雞蛋的挑選與保存

來源:本站版主 | 日期:2017-08-26 03:40:58 | 瀏覽次數:972

雞蛋要挑蛋殼粗糙的,雞蛋的蛋殼越粗糙,就表示越新鮮。越接近光滑,就表示放越久了(不新鮮)!保存雞蛋應該是鈍的那一面向上,那是雞蛋的氣室所在,放在向上的位子,氣才會通,雞蛋也就比較不容易壞。放入冰箱保存是必要的。

什麼是機能蛋、有雞蛋、選洗蛋、授精蛋、無精蛋……?

雞蛋可保存多久

1.購買商品放冰箱冷藏..可保存一個月。在室溫25度下~保存15天。建議還是把蛋放冷藏比較新鮮。
2.收到蛋品3~4天後才建議煮水煮蛋,因為新鮮的雞蛋會較難剝蛋殼。